Macaroons: O Doce do momento...

O nome vem de "Maccherone" que significa massa fina em italiano. Esse doce francês saltou das vitrines das docerias famosas e tem sido a sensação de festas de casamento, festas infantis, etc. E é sério candidato a roubar a cena do bem-casado! Sua massa é similar ao merengue, porém quem já comeu, promete uma sensação de texturas e sabores. A massa é crocante e aerada, já o recheio, um gosto suave e delicado. Ele pode ter o recheio de nozes, amêndoas e avelã, dentre outros, vai da criatividade de cada um. E claro, chocolate!!! Além de ser um doce gostoso, ele é bonito aos olhos, pois seu colorido é uma atração. Confesso que eu queria muito ter comido um, para poder aqui descrever a sensação, mas ainda não tive o prazer. Mas se alguém já provou, por favor, compartilhe com a gente...

Dá até para imaginar o gosto...